Descripción
Levadura SAF Instant sin gluten
Ingredientes: Levadura (Saccharomyces Cerevisiae) y monoestearato de Sorbitán (E491).
Color y apariencia: Polvo fino blanco.
Fabricante: Lesafree.
Información nutricional por 100 g:
· Valor energético: 370 kcal / 1549 Kj
· Proteínas: 50 g
· Hidratos de carbono: 15 g de los cuales azúcares: 12,3 g
· Grasas: 6 g de las cuales saturadas: 1 g
· Fibra alimentaria: 28,3 g
· Sal: 0,2 g
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco, aislado del suelo y a temperatura inferior a 25º C. Una vez abierto el paquete se recomienda guardarlo en un envase hermético para evitar que pierda sus cualidades.
Modo de empleo: mezclar con la harina al principio del amasado.
Esta levadura cumple la legislación vigente en materia de alimentación sin gluten, en España y Europa. Sin gluten, sin huevo, ni crustáceos ni pescados, ni cacahuetes ni soja ni leche ni lactosa ni frutos de cáscara, ni apio y derivados, ni mostaza y derivados, ni granos de sésamo, ni altramuces ni moluscos. Las cepas de levadura Saccharomyces cerevisiae empleadas no son, en ningún caso, Organismos Genéticamente Modificados, tal y como se definen en los Reglamentos ( CE) nº 1829/2003 y 1830/2003.
