El almidón de trigo se puede usar como espesante y estabilizante. Ideal para repostería y panificación. Aporta un gran sabor, textura, volumen y elasticidad a las masas.
· Presentación: bolsas de 1 kg / sacos de 5 kg.
· Peso neto: 1 kg / 5 kg.
El mix vegetal para panificación y dulces es un producto polivalente apto para todo tipo de recetas dulces y saladas. Con un solo producto podéis elaborar muchas recetas de forma fácil y cómoda. Este mix es sin huevo, sin leche y sin soja. Pensado para personas celíacas, sensibles al gluten, a la lactosa, y también para personas veganas que estén buscando un preparado nutritivo, con ingredientes saludables y con pocos azúcares. Elaborado con ingredientes que hacen que la masa sea manejable y le aportan volumen y esponjosidad. El resultado es un pan con la corteza crujiente y bizcochos esponjosos!
**ESTE PRODUCTO SE ELABORA EN UN OBRADOR DONDE SE UTILIZA SOJA, ALBÚMINA DE HUEVO Y CASEINATOS (PROTEÍNA DE LA LECHE)
· Presentación: bolsas de 1kg / sacos de 5kg* – 15kg* y 25kg*.
· Peso neto: 1 kg / 5 kg / 15 kg / 25 kg
El preparado panificable y de repostería es un producto polivalente apto para todo tipo de recetas dulces y saladas. Se usa para elaboraciones de panificación, bollería, rebozados y espesante para salsas. Es nutritivo y rico en proteínas, elaborado con ingredientes que le aportan una gran textura y sabor.
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· Presentación: bolsas de 1kg / sacos de 5kg* – 15kg* y 25kg*.
· Peso neto: 1 kg / 5 kg / 15 kg / 25 kg
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